От пилотной линии к собственному производству: участница форума «Сильных идей» масштабирует биотехнологии на основе мицелия

Фото: spawntech.ru

Проект Дарьи Токаревой, участницы форума «Сильные идеи для нового времени», за три года вырос из экспериментальной линии в производство площадью 400 квадратных метров (размером с просторный школьный спортзал). Сегодня компания специализируется на выпуске изделий и материалов из мицелия (грибов). На предприятии в Петербурге «выращивают» эксклюзивные интерьерные изделия и арт-объекты, а в лаборатории разработали три типа стройматериалов с применением вторичного сырья (опилки, композиты на основе пластика и агроотходы), создали биоразлагаемые материалы и исследуют экокожу для дальнейшего применения в производстве.

На момент участия в форуме в 2023 году, организаторами которого выступают АСИ и Фонд Росконгресс при поддержке ВЭБ.РФ, команда завершила лабораторные исследования и запустила пилотную линию, где проверяла технологию в производственных условиях. Главная задача на тот момент была – привлечение инвестиций для масштабирования. По итогам участия в форуме предприниматель при содействии АСИ привлекла венчурные инвестиции, которые направила на создание производственной площадки и усиление лаборатории новым оборудованием.

«На текущем этапе для рынка мы поставляем эксклюзивные интерьерные изделия и штучные арт-объекты, это на 100 % органический материал, безопасный и для природы, и для человека. Мы создаем лимитированные предметы для ценителей искусства и инноваций, для всех, кто разделяет ценности бережного отношения к планете. Строительные материалы – это наш продукт для массового сегмента рынка; одно из его уникальных свойств – использование вторичного сырья при создании. А еще он хуже горит, чем его рыночные аналоги», – говорит Дарья Токарева.

Первое направление проекта объединяет биотехнологии и креативные индустрии. В сотрудничестве с российскими дизайнерами и художниками производят предметы интерьера и арт-объекты из материалов на основе мицелия – внутристволовой, подземной ткани гриба. Из него, а также из грибной кожи можно делать зеркала, вазы, столы, светильники, сувениры, кокошники и маски. Команда создала интерьеры медицинской клиники, выполнила проекты для ресторанов и создала крупногабаритный декор для Петербургского международного экономического форума.

Второе ключевое направление – строительные материалы из вторичного сырья и мицелия. Вместе с Невским экологическим оператором компания протестировала производство строительных материалов на основе загрязненной макулатуры и мицелия. Параллельно специалисты создали технологию переработки древесных опилок и завершают разработку материалов на основе агроотходов.

Развитие нового материала требует и работы с восприятием потребителей. По словам Дарьи Токаревой, люди часто настороженно относятся к материалам из мицелия (его выращивают сами) из-за привычных ассоциаций с грибами. «Самое распространенное заблуждение – что изделия из мицелия продолжают жить. Мы объясняем, как устроена технология: это уже готовый материал, как дерево после того, как его спилили. Также люди опасаются наличия спор: мы показываем сертификаты безопасности и поясняем, что спор в предмете нет – это не та структура», – рассказывает предприниматель.

По словам Токаревой, один из главных вызовов для проектов в сфере экономики замкнутого цикла – выход небольших технологических компаний на клиентов из сферы крупного бизнеса.

«Любому эко-стартапу хочется поработать с крупным бизнесом. И многие крупные компании заинтересованы в экологичных решениях, но не хотят инвестировать в подобные пилотные проекты; в свою очередь, небольшим производствам сложно самостоятельно финансировать такое внедрение только ради кейса сотрудничества с крупной компанией», – говорит Дарья Токарева.

Она считает, что для развития таких проектов важно не только создавать технологии, но и формировать инфраструктуру, которая помогает небольшим компаниям привлекать партнеров, получать поддержку и быстрее выходить на рынок. Эту задачу можно решать при поддержке АСИ. По словам Дарьи Токаревой, участникам форума «Сильные идеи для нового времени» стоит заранее определить, какие инструменты действительно помогут проекту развиваться, и обсуждать это с представителями организаций поддержки. «Неважно, есть у проекта статус финалиста или нет. Главное – понимать, что именно поможет ему расти дальше, и искать возможности для решения этих задач», – отмечает предприниматель.